PRANZO DI PASQUA A VASTO

Pranzo di Pasqua a Vasto presso Evo’ Bistrot
Domenica 21 Aprile 2019 Evo’ Bistrot, fish restaurant e wine bar, propone un menu’ a base pesce unico ed imperdibile dall’antipasto al dolce!
Menu di pasqua
L’entre’ :
Flute di benvenuto cantine Sciarr
Gli antipasti:
Sfilettati di pesci tonno, salmone e ombrina agli agrumi con germogli di crescione su purea di barbabietola
Mazzancolle in crosta d’arancia con burrata fondente e bottarga su passatina di ceci all’extravergine
I primi:
Mezzi paccheri trafilati al bronzo in guazzetto di frutti di mare con emulsione di scampi
Raviolone aperto in farcia di porcini, stracciatella e guanciale su crema di pomodorini ciliegini al basilico
Il secondo:
Trancio di spigola scottato con primizie di campo e spiedo di gambero in fasce di Lardo delle Apuane e kataifi
Il dessert:
Selezione di frutta di stagione con morbido al torroncino e crumble all’anice
Sporca musi caldi della tradizione con crema al limone
Acqua e caffe’
Venite a trascorrerla da noi con parenti e amici all’insegna della buona cucina e della spensieratezza!
Per maggiori informazioni o prenotazioni è possibile contattarci al numero : 0873 452207 o tramite email [email protected]
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