PRANZO DI OGNISSANTI A BENEVENTO

Pranzo di Ognissanti a Benevento in Campania presso  Casa L’Erario

l giorno 1 Novembre in occasione della festa di Tutti i Santi, ti aspettiamo a Casa L’Erario per un soffice tuffo tra i caldi colori d’autunno con i sapori della nostra cucina, ispirata alla tradizione gastronomica pugliese e del territorio locale.

Menu’ Pranzo di Ognissanti

ANTIPASTI

  • soppressata
  • salsiccette secche di maiale nero casertano
  • pancetta tesa affumicata di maiale nero casertano
  • prosciutto cotto, prosciutto crudo, capocollo, mortadella del Sannio
  • ricotta e formaggio primo sale di pecora del Taburno
  • calzoncini fritti ripieni al profumo di limone e montanare

PRIMI

  • Raviolo di pasta sfoglia alla zucca con ripieno di ricotta e salsiccia di maiale nero casertano
  • Soufflè di tagliolini fatti in casa con sugo di marchigiana, piselli dell’orto e provola di pezzate rosse

SECONDI

  • Bistecca di maiale nero casertano, affumicata ad acacie e ciliegio, cotta alla brace
    oppure Filetto di Marchigiana all’inglese servito freddo
    oppure Tomahawk di Angus di Scottona (da specificare alla prenotazione), frollatura media 60 gg., dal peso variabile tra 1 kg ed 1,5 kg. Al prezzo di euro 40,00 al kg
  • Contorno di patate di montagna al forno al profumo di rosmarino

DOLCE

  • Torrone di Benevento
  • Torta al cioccolato di Nonna Tatiana
  • Caffè napoletano tostato a legna tagliata ad ascia, miscela unica e esclusiva a noi riservata
  • Acqua e vino della casa

MENÙ BIMBI

  • ANTIPASTO CON MONTANARE E TAGLIATA DI PROSCIUTTO COTTO
  • PENNETTE AL SUGO
  • COTOLETTA DI MARCHIGIANA CON PATATINE FRITTE
  • DOLCE AL CIOCCOLATO

IL PREZZO È DI 42,00 EURO PER GLI ADULTI E 25,00 EURO PER I PIÙ PICCOLI

Per info è possibile contattarci qui: Contatti Ricevimenti

 

 

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